【煮小篓盘盘麻辣烫】

位于景田布尾食街巷子里的一家川式麻辣烫，店铺招牌十分醒目。中午时分，店内座无虚席，热闹声浪中透出浓厚的市井气息。

一眼望去，店里最引人注目的就是那一排排的冰箱，冰箱里整齐放满了20多种食材，牛肉、黄喉、香肠、冬瓜等等，新鲜肉眼可见。

这里的点餐方式颇具特色，顾客可以根据个人口味自由挑选食材，将它们装入竹筐，随心所欲的组合搭配。不同颜色的盘子代表不同价格，既满足了个性化需求，也保证了高性价比。

谈到店内的招牌，不得不提的是他们的汤底，尤其是那种最具特色的干拌方式。与传统麻辣烫不同，干拌麻辣烫没有汤底，但却香气四溢，色泽诱人。现点现烫的食材在复古风的搪瓷盘中与干辣椒粉、蒜泥混合，每一口都是味蕾的极致享受。

食材煮得很入味，热油浇顶的瞬间，蒜香味迅速释放，香辣味道浓郁，令人回味无穷。香香辣辣的真的好过瘾，地地道道的成都风味，可以怒炫一大碗米饭！

📍地址：深圳市福田区景田东路57号

⏰营业时间：周一至周日11:00-23:30

【小馋嘴麻辣烫】

在燕南路开了有10个年头的麻辣烫，老板是重庆大竹人。店不大，虽说店铺不大，但生意十分不错，深夜一两点，都有不少食客来光顾，众多回头客的身影印证了这里的味道有多么吸引人。

这家麻辣烫食材种类繁多，每一样都保证新鲜干净，从经典的丸子到各式各样的蔬菜每一种食材都是精挑细选。

小馋嘴的汤底香气扑鼻，既不过咸也不失那独特的麻辣鲜香，根据个人口味调制的辣度恰到好处，特别开胃，吃了还想吃。

📍地址：深圳市福田区华强北街道燕南路20号(创公馆对面)

⏰营业时间：周一至周日10:30-次日05:00

【川天椒麻辣烫】

麻酱加糖，黏黏甜甜。这家靠口味正宗出圈的东北麻辣烫，门前一站就能闻到香味，可让人稀罕了。

他们家以称重计价，荤素同价，二十余元便能享用一大碗。无论是经典汤式还是干拌，底料都会给足，调味可根据个人喜好调整，辣油、白糖、蒜瓣等任你选择。

浓郁的酱汁包裹着每一种食材，让人一尝难忘。别忘了尝尝他们的甜辣炸串和脆土豆片，味道绝佳哦。

📍地址：福田区八卦三路32号店铺

⏰营业时间：周一至周日 11:00-20:30

【王记砂锅麻辣烫】

何处能比砂锅麻辣烫更激发味蕾？这家隐于巷弄的餐馆，因为食客太多，店主将店面扩张至隔壁。

进门后，自选生鲜区域让你挑选心仪食材，交由厨师施展厨艺。他们会根据你口味偏好调配汤底和佐料，在砂锅中烹煮至完美，直送桌前。

他们家的食材分量十足，汤底浓郁，选择多样：酱香、麻辣、清淡，任君挑选。砂锅内自带的配料也很丰富，有诱人的酸笋、酸豆角及香脆豌豆，增添了层次感。

一顿砂锅麻辣烫吃完，让你浑身噗噗冒热汗，满足感爆棚！

📍地址 :福田区梅林街道上梅林新村220号102室

⏰营业时间：周一至周日10:30-14:00 17:00一次日02: 30

【春宇麻辣烫】

春宇麻辣烫，被称为麻辣烫界的顶流，传说中深圳最好吃的麻辣烫，西丽排队的象征……这家店不仅在西丽无人不知，跨区来探店的吃货也不在少数，连百万粉丝的美食博主都慕名而来。

还没走近，就能看见门口的三个大锅不断冒着热气，熬汤的、烫菜的、煮丸子的，各司其职，分工明确。

食材从大锅中捞出，每一份都散发着令人垂涎的香气，淋上香喷喷的辣椒油，才算是注入了春宇的灵魂。

他们家的麻辣烫，是重庆本土风味，辣椒是关键，全部从重庆带来，香气独特，令人欲罢不能。

超过40种菜品任食客选择，平均人均花费仅20元，就能吃得满足，十分推荐！

📍地址 :南山区沙河西路新围村丽新花园A栋107号

⏰营业时间：周一至周日11:30-23:30

策划：高晨曦

作者：余冕